Bolinho dos santos

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Lá vai o meu coração
Sozinho sem mais ninguém
Vai pedir o Pão-por-Deus
A quem quero tanto bem
Popular

É tradição, no concelho de Ourém, no dia de todos os santos (dia um de novembro), as crianças saírem à rua para pedir, de porta em porta, o pão por Deus. É também costume os padrinhos oferecerem o bolinho aos afilhados.

Origem

Região_ Ourém
Classificação_ Bolinho dos santos
Composição_ Farinha de trigo, açúcar, fermento de pão, leite, ovos, azeite, manteiga, nozes, passas de uva, erva doce e canela
Validade_ Após a data de fabrico, 2 semanas (manter em local escuro e seco)

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