Vinho doce - Abafado

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É após a pisa das uvas que se retiram as partes sólidas do mosto, dando-se início à fermentação do vinho.
Ao adicionar uma boa aguardente interrompemos o processo de vinificação, uma vez que o açúcar natural da uva ainda não se transformou em álcool.
O resultado final é este maravilhoso abafado.

Origem

Região_ Freguesia de Seiça, Ourém
Classificação_ Vinho doce Abafado
Teor alcoólico_ 17% vol.

Consumo

Temperatura_ Como aperitivo 10ºC
                       Como digestivo 16ºC
Recomendado_ Acompanha bem doces e chocolate
Validade_ Longevidade indeterminada

Apresentação

Garrafa alta_ 250 ml
Garrafa de bolso_ 200 ml

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